Síndrome del Restaurante Chino
Es un síndrome caracterizado por la aparición momentánea poco duradera de náuseas, vomitos, dolor de cabeza, malestar, entumeciemiento cara, taquicardia, peso en la nuca o en la cara, entre otros síntomas.
Consideran que el responsable de este síndrome es la ingestión de glutamato monosódico, muy habitual en la comida china, de ahí su nombre de " Síndrome del restaurante chino".
Aunque tambien se puede deber a un tipo de alergia alimentaria a este aditivio usado en la comida china. Se puede aminorar con el uso de vitamina b6 antes de consumir glutamato de sodio
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´´Siempre que podamos evitar el consumo de productos procesados, industrializados y con aditivos, nuestra salud mejorará.´´
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